12月19日，应我校澳门304永利com和冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室（培育）邀请，西北农林科技大学刘志刚教授来我校做学术报告，指导我院2024年国家自然科学基金项目申报工作。报告会在食工楼211室举行，相关专业老师参加了报告会。
刘志刚教授作了题为“膳食营养干预衰老相关认知功能障碍与基因多态性研究+浅谈基金撰写解构及申报注意事项”的报告。报告会上刘志刚教授从我国即将进入老龄化社会的现状出发，介绍了衰老相关疾病如阿尔兹海默症等的致病因素及前沿进展，重点讲解了蛋氨酸限制、限制时间饮食等新型膳食模式对脑健康的保护作用，并从“肠脑轴”角度探讨了不同膳食模式脑健康保护作用的分子机制。随后刘志刚教授结合自身经历，从基金的申报方向、选题、申报代码、科学问题属性、研究内容、研究目标关键科学问题以及题目和摘要的凝练与撰写等方面分享了写作经验，并结合自身多年申报基金的实际案例具体解析了基金各部分写作注意事项以及写作技巧，对青年教师基金申报具有重要指导意义，为学院相关教师和研究生的科研工作提供了新思路。
此次报告开拓了师生的科研思路，对研究的开展和课题的申报具有重要启示和积极的指导作用。